Ernährung bei Laktoseintoleranz (eBook)
88 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7412-2016-6 (ISBN)
Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at
4 Speiseplan
Kalorien
4.1 Frühstück
Avocado mit Zitrone | 289 |
Bananen-Sojamilch | 125 |
Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern | 205 |
Buntes Reisgericht | 437 |
Curryreis mit Rosinen und Nüssen | 275 |
Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
Frischkäseersatz | 526 |
Gemüsereis | 303 |
Gemüsetopf mit Tofu und Curry auf Naturreis | 162 |
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne | 113 |
Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
Herzhafter Polentabrei | 262 |
Humus | 542 |
Kartoffel-Basilikumsuppe | 95 |
Kompott aus Birnen | 122 |
Misosuppe mit Tofu | 51 |
Polenta mit Pfirsich | 197 |
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam | 158 |
Reis-Congee mit Mungobohnen | 424 |
Rhabarber-Apfel-Grütze | 180 |
Rinderkraftbrühe | 124 |
Rindfleischsalat | 249 |
Rucolasalat mit Tomaten | 129 |
Rührei mit Blattsalat-Oliven-Tomaten | 419 |
Steinpilz-Räuchertofuaufstrich auf Toastbrot | 169 |
4.2 Jause
Frischkäseersatz | 526 |
Humus | 542 |
4.3 Mittag
Andalusischer Fischtopf | 347 |
Avocado mit Zitrone | 289 |
Bananen-Sojamilch | 125 |
Belugalinseneintopf mit Gemüse | 201 |
Blattsalat mit Frischkäse | 802 |
Brokkolicrèmesuppe | 98 |
Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern | 205 |
Buntes Reisgericht | 437 |
Curryreis mit Rosinen und Nüssen | 275 |
Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
Frischkäseersatz | 526 |
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoffeln | 329 |
Gegrillte Lammkotletts mit Süßkatoffelpüre | 914 |
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten | 327 |
Gelbe Linsensuppe | 155 |
Gemüsereis | 303 |
Gemüsetopf mit Tofu und Curry auf Naturreis | 162 |
Gerstenbrätlinge | 398 |
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne | 113 |
Geschmortes Kaninchen mit Reis und Salat | 522 |
Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
Gurkensalat | 27 |
Heilbutt mit Tomaten-Knoblauch-Sauce | 319 |
Herzhafter Polentabrei | 262 |
Humus | 542 |
Italienische Gemüse-Bohnen Suppe | 204 |
Japanische Algensuppe | 47 |
Kartoffel-Basilikumsuppe | 95 |
Kompott aus Birnen | 122 |
Kürbiscurry | 193 |
Kürbissuppe | 104 |
Lachs auf Tomate-Spinat | 364 |
Lammgeschnetzeltes mit Rosmarinkartoffeln | 461 |
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry | 176 |
Marinierte Pute mit Cashewkernen aus dem Wok | 318 |
Misosuppe mit Tofu | 51 |
Nierenbohneneintopf mit Lamm und Salbei | 391 |
Polenta mit Pfirsich | 197 |
Reis Pesto mit Pinienkerne | 274 |
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam | 158 |
Rhabarber-Apfel-Grütze | 180 |
Rinderkraftbrühe | 124 |
Rindfleisch-Kürbis-Gemüse-Eintopf | 369 |
Rindfleischsalat | 249 |
Rucolasalat mit Tomaten | 129 |
Rührei mit Blattsalat-Oliven-Tomaten | 419 |
Spargeln an Zitronenpesto | 171 |
Spinat mit Sesmammus (Tahin) | 150 |
Steinpilz-Räuchertofuaufstrich auf Toastbrot | 169 |
Süsskartoffelpuffer mit Basilikum-Pesto | 625 |
Tomatensuppe 100 |
4.4 Nachmittag
Humus | 542 |
4.5 Abend
Andalusischer Fischtopf | 347 |
Avocado mit Zitrone | 289 |
Belugalinseneintopf mit Gemüse | 201 |
Brokkolicrèmesuppe | 98 |
Buntes Reisgericht | 437 |
Curryreis mit Rosinen und Nüssen | 275 |
Dicke Erbsensuppe für den Winter | 123 |
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten | 203 |
Frischkäseersatz | 526 |
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoffeln | 329 |
Gegrillte Lammkotletts mit Süßkatoffelpüre | 914 |
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten | 327 |
Gelbe Linsensuppe | 155 |
Gemüsetopf mit Tofu und Curry auf Naturreis | 162 |
Gerstenbrätlinge | 398 |
Geschmortes Kaninchen mit Reis und Salat | 522 |
Getreidekaffee mit Kardamom | 3 |
Heilbutt mit Tomaten-Knoblauch-Sauce | 319 |
Erscheint lt. Verlag | 21.4.2016 |
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Reihe/Serie | EBNS Ernährungsempfehlungen |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
Schlagworte | Diät • Laktoseintoleranz • Laktosemalabsorption • Milchzuckerunverträglichkeit • Rezepte |
ISBN-10 | 3-7412-2016-7 / 3741220167 |
ISBN-13 | 978-3-7412-2016-6 / 9783741220166 |
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Größe: 277 KB
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