Cr me de la Cr me - Martin Chiffers, Emma Marsden

Cr me de la Cr me (eBook)

Martin Chiffers, Emma Marsden (Autoren)

eBook Download: EPUB

2016
288 Seiten
Hodder & Stoughton (Verlag)
978-1-4736-1567-0 (ISBN)

Make your cooking the cr me de la cr me - learn the tips and tricks of Britain's greatest pastry chefs with the book of the spectacular BBC series, from the team behind Great British Bake Off.With patisserie skills broken down to their simplest elements, you will soon be familiar with the ingredients, equipment and chemistry behind the showstopping creations you see on-screen and in the best restaurants, and be inspired to make your own irresistibly indulgent treats.From croissants to intricately layered slices and eye-catching petit gateaux, each mouth-watering recipe is illustrated with stunning photographs and accompanied by expert advice on equipment and how to achieve a truly professional finish.The recipes covered include:Baking and ViennoiserieLayered slicesPatisseriePetit gateauxTartsClassic puddings and dessertsPetit Fours and biscuitsThe perfect book for Great British Bake Off fans wanting to take their bakes to the next level, or anyone inspired by the BBC series to find out more about the secrets of great patisserie.

Erscheint lt. Verlag	24.3.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
ISBN-10	1-4736-1567-4 / 1473615674
ISBN-13	978-1-4736-1567-0 / 9781473615670

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