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Kräutersüße (eBook)

Köstliches aus Birkenzucker und Co

Renate Leitner (Autor)

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2016
232 Seiten
Freya (Verlag)
978-3-99025-239-0 (ISBN)

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Süße beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt. Doch die Natur hält Alternativen bereit - statt "Industriezucker" natürliche Süßungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten.
In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süßungsmitteln die Natur uns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen.
Löwenzahnhonig • Dirndl-Mus • Feigen-Chutney • Taglilien-Likör • etc.

Renate Leitner lebt mit ihrer Familie in Oberösterreich. Sie ist Dipl. Heilkräuterpädagogin und arbeitet seit Jahren an der Entwicklung und Produktion von außergewöhnlichen Salz- und Süßekreationen.

Erscheint lt. Verlag	5.1.2016
Verlagsort	Linz
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Birkenzucker • Gelee • Herstellung • Kochen • Kräuter • Kräuterzucker • Küche • Rezepte • Sirup • Süßungsmittel
ISBN-10	3-99025-239-9 / 3990252399
ISBN-13	978-3-99025-239-0 / 9783990252390

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