Feinspitz Graz
Verlag Anton Pustet Salzburg
978-3-7025-0835-7 (ISBN)
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Vom köstlichen Hochamt bis zum appetitlichen Hausmannskost-Spektakel, vom kleinen Spezialitätenladen bis zum vegetarischen Genusstempel präsentieren die kulinarisch affinen Autoren persönliche Einblicke in ihre Love-List an Lokalen, die das Prädikat "besonders wertvoll" verdienen.
Die gebürtige Obersteirerin studierte Deutsche Philologie, Geschichte und Sozialkunde in Graz, war Journalistin bei der Kleinen Zeitung und 15 Jahre lang Chefredakteurin des VIA Airportjournals. Ihre Erfahrung setzt die freie Autorin nun als Consultant für Kundenmagazine und Marketingkonzepte ein. Sie ist anlässlich eines Studienaufenthalts in Paris in die Finessen der französischen Küche und Lebensart eingeweiht worden und kocht und isst seitdem mit Passion. Spezialität: Quittengelee mit Riesling und Pistazien. Leibspeisen: Quiches, Klachlsuppe und Riesenbuchteln von der Oma aus dem Tischherd.
Er ist Grazer, lebte und lehrte (Physik, Mathematik) viele Jahre im Ausseerland und gestaltete mehr als 5000 aktuelle Beiträge und über 50 Dokumentationen für den ORF. Seit 16 Jahren geht er bei den besten Köchen der Steiermark „in die Lehre“: Mehr als 800 Folgen von "Grundners Kulinarium" sind in dieser Zeit im Rahmen der Bundesländersendung "Steiermark heute" entstanden – Reinhart Grundner fungiert als Seismograph der steirischen Gastronomieszene und stellt einmal pro Woche ein Wirtshaus vor. Kocht besonders gern Kohlwickler und andere Spielarten der Hausmannskost.
| Erscheinungsdatum | 25.06.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Feinspitz-Reihe |
| Zusatzinfo | durchgehend farbig bebildert |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 115 x 180 mm |
| Gewicht | 296 g |
| Einbandart | Englisch Broschur |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Reisen ► Hotel- / Restaurantführer | |
| Reisen ► Reiseführer | |
| Schlagworte | Abendessen • Feinschmecker • Feinschmecker / Gourmet • Gasthäuser • Gasthöfe • Graz; Restaurantführer • Hausmannskost • Imbiss • Klachlsuppe • Kochen, Essen und Trinken • Kulinarik • Landeshauptstadt • Lokale • Mittagessen • Reiseführer • Reiseführer: Essen & Trinken • Reiseführer: Essen & Trinken • Reiseführer: Restaurants, Cafés, Bars • Restaurants • Schmankerl • Spezialitäten • Steiermark • Urlaub |
| ISBN-10 | 3-7025-0835-X / 370250835X |
| ISBN-13 | 978-3-7025-0835-7 / 9783702508357 |
| Zustand | Neuware |
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