Citrus -  Valerie Aikman-Smith,  Victoria Pearson

Citrus (eBook)

eBook Download: EPUB
2015
192 Seiten
Potter/Tenspeed/Harmony (Verlag)
978-1-60774-768-0 (ISBN)
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A visually stunning collection of 75 inventive, foolproof recipes that highlight the use of citrus.This sunny, citrus-infused collection showcases lemons, oranges, tangerines, grapefruits, and limes as well as out-of-the-ordinary kumquats, pomelos, Buddha’s hand, and yuzu in everything from breakfast to dinner, drinks to dessert. Seventy-five delicious, foolproof recipes include Tangerine Sticky Ribs, Burnt Sugar Meyer Lemon Tart, Citrus Crisps, and Havana Mojitos, while beautiful photography captures the essence of citrus on the plate. From miniature clementines to aromatic makrut limes, delicate Meyer lemons to ruby-hued grapefruits, the zesty, tangy flavors of Citrus will brighten up both your kitchen and your cooking.
Erscheint lt. Verlag 25.8.2015
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
ISBN-10 1-60774-768-5 / 1607747685
ISBN-13 978-1-60774-768-0 / 9781607747680
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