Essbare Wildpflanzen

Der Biologe Hartmut Engel ist seit mehr als 20 Jahren als Reisebuchautor tätig. Neben Artikeln für verschiedene Zeitschriften hat er zahlreiche Reise und Sachbücher geschrieben. Im Conrad Stein Verlag sind von ihm in der Reihe Der Weg ist das Ziel folgende OutdoorHandbücher erschienen: „Schottland: Speyside Way · Whisky Trail“, „Schottland: West Highland Way“, „Schottland: Munros“, „Irland: Shannon-Erne“, „Irland: Kerry Way“, „Nordirland: Coastal Ulster Way“, „Schweiz: Jakobsweg vom Bodensee zum Genfersee“, „Frankreich: Jakobsweg Via Gebennensis“, „Frankreich: Jakobsweg Via Podiensis” (mit Norbert Rother), „Deutschland: Barbarossaweg“, „Griechenland: Corfu Trail“ (mit Klaus Engel) und „Heidschnuckenweg” (mit Friederike Engel). In der Reihe Reihe Basiswissen für draußen ist er Autor folgender OutdoorHandbücher: „Spuren und Fährten“ und „Urlaub auf dem Land“ und in der Reihe Regional „Hamburg” (mit Friederike Engel). Co-Autorin Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz. Für „Essbare Wildpflanzen” hat sie die Abbildungen der Pflanzen gezeichnet. Von Iris Kürschner sind im Conrad Stein Verlag die Bücher „Schweiz: Bärentrek“, „Frankreich Schweiz Italien: Montblanc-Rundweg TMB“, „Schweiz Italien: Matterhorn-Rundweg Tour du Cervin“ und „Nepal: Annapurna“ erschienen.

Vorwort, Einleitung, Beschreibung der Arten, Glossar & Literatur.

"sicher ein lustvoller Begleiter für Wanderungen, vor allem, wenn es um naturkundliche Wanderungen (…) geht" (DAVon)

„Dieses OutdoorHandbuch ist (…) bestens dazu geeignet, die heimische Pflanzenwelt zu erkunden sowie zu nutzen. Es stellt darüber hinaus eine informative Begleitlektüre dar, um auch auf Wanderungen Nahrungs- und Heilmittel in der Natur zu finden.“ (Fluke)

„Das Buch sollte im hauseigenen Pflanzen- und Kräuterregal nicht fehlen und ebenso sollte der Ratgeber bei der Naturerkundung dabei sein.“ (gehlebt.at)

„sehr ansprechend aufgemacht“ (alliteratus.com)