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Riso (eBook)

Undiscovered Rice Dishes of Northern Italy

Lisa Lawley, Gioietta Vitale (Autoren)

eBook Download: PDF

2013
140 Seiten
Open Road Media (Verlag)
978-1-4804-1579-9 (ISBN)

One hundred quick and simple rice recipes capturing the flavor and excitement of traditional Italian cookingFrom soups and salads to risottos and desserts, Gioietta Vitale presents the best of northern Italy's rice-based specialties. Illustrated with line drawings and filled with tips on ingredients, techniques, and even the perfect wine to go with each dish, Riso is a comprehensive guide to rice by a master of Italian cuisine.

Erscheint lt. Verlag	26.2.2013
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-4804-1579-0 / 1480415790
ISBN-13	978-1-4804-1579-9 / 9781480415799

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