Pilze. Sicher bestimmen, lecker zubereiten - Fridhelm Volk, Renate Volk

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Pilze. Sicher bestimmen, lecker zubereiten (eBook)

Fridhelm Volk, Renate Volk (Autoren)

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2014 | 3., aktualisierte Auflage
193 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0461-1 (ISBN)

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Champignon, Pfifferling, Steinpilz, Krause Glucke, Maronenröhrling: Mit diesem Buch wird das Pilze bestimmen leicht gemacht! Über 100 essbare Pilze sowie die wichtigesten Giftpilze lernen Sie hier kennen. Leckere, einfache und raffinierte Pilzrezepte von Pilzpfanne über Steinpilzsauce bis zum Pilze einlegen sind Highlights in der Küche! Die Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden Ihnen mit Spezialfotos gezeigt: junge, reife und ältere Pilze, Ansichten von oben, unten, von der Seite und aufgeschnitten. Genaue Beschreibungen machen es Ihnen leicht, die Pilze zu bestimmen. Außerdem erfahren Sie, wie Sie nach dem Sammeln die Pilze am besten putzen und lagern können.

Erscheint lt. Verlag	12.6.2014
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Bestimmungsbuch • Häusliche Arbeiten • Pilze • Rezepte
ISBN-10	3-8001-0461-X / 380010461X
ISBN-13	978-3-8001-0461-1 / 9783800104611

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