Frisch gekocht in Südtirol

Maria Reichhalter Prader bewirtschaftet seit vielen Jahren mit großer Freude gemeinsam mit Mann und Kindern den Wieshof in Lajen. Außerdem gibt sie Koch- und Backkurse und ist Autorin zahlreicher erfolgreicher Kochbücher. Zuletzt als Herausgeberin: "Die Lieblingsrezepte der Südtiroler Bäuerinnen" und "Südtiroler Bäuerinnen backen". Veronika Mahlknecht Stampfer heißt auf ihrem Hof in Völser Aicha Urlaubsgäste willkommen und verwöhnt diese ebenso wie ihre Familie mit ihren Kochkünsten. Dabei legt sie besonderen Wert auf unkomplizierte Gerichte und die Verwendung von saisonalen Produkten aus der Region. Als Autorin hat sie bei "Südtiroler Bäuerinnen backen" mitgewirkt.

Die beiden leidenschaftlichen Köchinnen verstehen es meisterhaft, traditionelle Gerichte mit ihren Ideen so zu verwandeln, dass sie schnell und einfach nachgekocht werden können ... perfekt für den modernen Alltag - ob auf dem Land oder in der Stadt. Landfrau, Sabine Berger Die Südtiroler Bäuerinnen zeigen, wie es einfach geht und herzhaft schmeckt. So soll Essen schmecken! issgesund.at, Matthias Funk-Fantini Erinnern Sie sich mit diesem Kochbuch kulinarisch an Ihren letzten Urlaub in Südtirol - oder holen Sie sich Appetit auf den nächsten! buchgourmet.com, Dr. Klaus D. Leciejewski Für alle Fans einfacher und bodenständiger Küche und vor allem für Österreich- und Südtirol-Verliebte ist dieses Buch ein absolutes MUSS! Tom's Kochbuchblog, Thomas-Dieter Heck