25 Essentials: Techniques for Grilling Fish - Karen Adler, Judith Fertig

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25 Essentials: Techniques for Grilling Fish (eBook)

Karen Adler, Judith Fertig (Autoren)

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2010
128 Seiten
Harvard Common Press (Verlag)
978-1-55832-764-1 (ISBN)

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Theres something fishy going on on the grill, that is. Thats a good thing, when were talking grilled seafood. Its easy to cook up great fish and shellfish on the grill, once youve mastered the essentials. Lucky for you, youve found those essentials, right here in this book. With this handy guide by your side, you wont be fishing for compliments theyll swim right up to you. Go fish, anyone? Recipes in this handy volume include Grilled Tilapia with Spicy Lemon Pepper Rub, Asian Tuna Burgers with Wasabi Mayo, Herb-Grilled John Dory with Rosemary Aioli, Pernod-Buttered Lobster Tail, and Grilled Crab Cakes with Chile-Lime Sauce.

Erscheint lt. Verlag	17.4.2010
Reihe/Serie	25 Essentials
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-55832-764-9 / 1558327649
ISBN-13	978-1-55832-764-1 / 9781558327641

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