Meine französische Küche
Mehr als 100 Rezepte aus Frankreichs Genießerregionen
Seiten
2014
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-2582-4 (ISBN)
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-2582-4 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Einfach verführerisch!
Bretonische Dorade in Salzkruste, Ravioli auf südfranzösische Art oder Pralinen-Brioches aus Lyon - Rachel Khoos Schlemmerreise führt in all jene Regionen und Städte Frankreichs, die berühmt sind für gutes Essen.
Klassiker der Länderküche sind genauso vertreten wie raffinierte Gerichte einer neuen, leichten französischen Küche. Die mehr als 100 Rezepte sind allesamt alltagstauglich und machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum puren Vergnügen. Porträts der Regionen und Produzenten - vom Spargelbauern bis zum Hühnerzüchter - bringen einem Land und Leute näher.
Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus versetzen einen alleine schon beim Durchblättern direkt nach Frankreich.
Bretonische Dorade in Salzkruste, Ravioli auf südfranzösische Art oder Pralinen-Brioches aus Lyon - Rachel Khoos Schlemmerreise führt in all jene Regionen und Städte Frankreichs, die berühmt sind für gutes Essen.
Klassiker der Länderküche sind genauso vertreten wie raffinierte Gerichte einer neuen, leichten französischen Küche. Die mehr als 100 Rezepte sind allesamt alltagstauglich und machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum puren Vergnügen. Porträts der Regionen und Produzenten - vom Spargelbauern bis zum Hühnerzüchter - bringen einem Land und Leute näher.
Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus versetzen einen alleine schon beim Durchblättern direkt nach Frankreich.
Rachel Khoo, Tochter einer Österreicherin und eines Malaien, wuchs in London auf und besuchte sechs Jahre lang eine Klosterschule in Landshut. Vor einigen Jahren ging sie nach Paris, um im berühmten Le Cordon Bleu das Handwerk der Pâtissière zu erlernen. Heute entwickelt sie kulinarische Ideen für Events, Koch- bücher, Workshops und mehr. Ihr Erstlingswerk Paris in meiner Küche wurde in Großbritannien ebenso wie im deutschsprachigen Raum zum Überraschungs- erfolg, der von Presse und einschlägigen Blogs gefeiert wurde.
Erscheint lt. Verlag | 23.1.2014 |
---|---|
Zusatzinfo | mehr als 250 Farbfotografien sowie zahlreiche S/W-Fotografien und Illustrationen |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 189 x 246 mm |
Gewicht | 1105 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | Frankreich • Frankreich; Küche • Kochen/Kochbuch; Frankreich • Landküche |
ISBN-10 | 3-8310-2582-7 / 3831025827 |
ISBN-13 | 978-3-8310-2582-4 / 9783831025824 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Einfach kochen und gemeinsam genießen - die besten Soulfood-Rezepte …
Buch | Hardcover (2023)
Südwest (Verlag)
32,00 €
Gerichte, Gastfreundschaft, Geschichten
Buch | Hardcover (2024)
Brandstätter Verlag
35,00 €