Irish Soups & Breads (eBook)

(Autor)

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2001
118 Seiten
Gill Books (Verlag)
978-0-7171-5738-9 (ISBN)

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Irish Soups & Breads -  Nuala Cullen
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Nuala Cullen, a former Sunday Tribune columnist and a founder member of the Irish Food Writers Guild, shares some of the best Irish soup and bread recipes, from Courgette and Coriander Soup, to Aubergine and Red Pepper Soup, to a wonderful variety of recipes for delicious breads, including the traditional Yeast and Soda Breads to the more unusual Olive and Onion.
Erscheint lt. Verlag 26.4.2001
Verlagsort London
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte anchovy butter • apple and cider soup • apricot and walnut bread • aubergine and red pepper soup • Balnamoon Skink • barley loaf • barley soup • basil butter • beef soup with fluffy dumplings • beetroot consommé with sour cream • blue cheese butter • Breads • breakfast roll • brown yeast bread • buttermilk soda loaf • carrot and orange soup • celeriac and ginger soup • celery and almond soup • chicken soup with chillies and poached egg • chicken stock • courgette and coriander soup • courgette bread • crab soup with saffron • cream of asparagus • cream of celery • croûtes • croûtons • cucumber spring onion and mint soup • curried turnip and lentil soup • dill and cucumber soup • Dumplings • fennel and potato soup • fish stock recipe • French onion soup • fresh salsa • frosted melon soup • herb bread • herb butter • iced pear and blue cheese soup • Irish cooking • Irish food • Irish Food Writers Guild • leek and potato soup • lettuce and sorrel soup • lovage soup • mulligatawny soup • Nuala Cullen • old fashioned kidney soup • olive and onion bread • oyster soup • Palestine soup • Parmesan scones • pork and red cabbage soup • potato bread • pumpkin soup • red pepper butter • roasted onion soup • rosemary carrot and pistachio scones • rye bread with caraway seeds • saffron rolls • Scotch broth • seafood chowder with saffron • smoked haddock soup with mushrooms • smoked salmon soup • soda bread • soups • spicy pickled cucumber soup • spinach and blue cheese soup • Sunday Tribune columnist • sun-dried tomato butter • tomato and orange soup • traditional recipes from Ireland • turnip and yellow pepper soup • vegetable stock • walnut soup • wholemeal brown bread • yeast bread
ISBN-10 0-7171-5738-5 / 0717157385
ISBN-13 978-0-7171-5738-9 / 9780717157389
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