Blick ins Buch

Richtig einkaufen: Fette & Öle

Für Sie bewertet: 1.300 Lebensmittel und Fertigprodukte

Ursel Wahrburg, Sarah Egert (Autoren)

Buch | Softcover

532 Seiten

2013
Trias (Verlag)
978-3-8304-6726-7 (ISBN)

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Richtig einkaufen, überflüssiges Fett sparen

Gute Fette, schlechte Fette - dass es beides gibt, wissen wir. Aber in welchen Lebensmitteln finde ich die guten, wo verstecken sich die schlechten? Und welches Fett verwende ich eigentlich für mein Salatdressing, zum Braten oder zum Marinieren? Dieser kleine Begleiter für den Supermarkt weiß Rat!

Hier finden Sie über 1300 Lebensmittel, Fertig- und Markenprodukte auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem. So sehen Sie auf einen Blick, was Ihrer Figur und Ihrer Gesundheit gut tut. Plus: Tipps zum Einsparen von Fett beim Kochen und Essen im Restaurant.

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.

Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.

Erscheint lt. Verlag	25.10.2013
Sprache	deutsch
Maße	100 x 160 mm
Gewicht	116 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Abnehmen • Balaststoffe • Blutfette • Blutfettwerte • Cholesterin • Cholesteringehalt • Cholesterinsenkung • Cholesterinstoffwechsel • Cholesterinwerte • Ernährung • Fett • Fette • Fettgehalt • Fettsäuren • gesättigte Fettsäuren • Herzinfarkt • Herz-Kreislauf-Erkrankungen • Lipid • Lipidsenker • Schlaganfall • Speiseöl (Lebensmittel) • Ungesättigte Fettsäuren
ISBN-10	3-8304-6726-5 / 3830467265
ISBN-13	978-3-8304-6726-7 / 9783830467267
Zustand	Neuware