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Essential Kerala Cook Book (eBook)

Vijayan Kannampilly (Autor)

eBook Download: EPUB

2003
291 Seiten
Penguin Books Ltd (Verlag)
978-93-5118-002-9 (ISBN)

In recent times, the coconut-flavoured cuisine of the Malayalis has gained immense popularity. Appam and Istoo, Avial and Olan, Irachi Biryani and Pathiri, all these and more are now served in restaurants and homes all over India. In this collection, the author hilights recipes that are considered to be specialities of dofferent regions and communities of the state, from the typical vegetarian hindu dishes of Palakkad to the syrian christian delicacies of Tranvancore.

Erscheint lt. Verlag	28.4.2003
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
ISBN-10	93-5118-002-6 / 9351180026
ISBN-13	978-93-5118-002-9 / 9789351180029

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Buch | Softcover

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