Blick ins Buch

Chef Special (eBook)

Der Küchenchef empfiehlt

Hans Pürstner (Autor)

eBook Download: EPUB

2014
123 Seiten
Neobooks (Verlag)
978-3-8476-2825-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Ein Leben als Koch. Ein Leben für gutes Essen. Doch es geht dabei nicht ausschließlich darum, gut zu kochen. Der Gast will mehr als guten Geschmack. Satt werden zum Beispiel, eine große Auswahl an Speisen, schnelle Bedienung. Und das soll alles natürlich auch nicht zuviel kosten. Manchmal so schwierig wie die Quadratur des Kreises. Da macht sich ein Profikoch bisweilen seine Gedanken über den Gast, das unbekannte Wesen. Der Autor hat in diesem Büchlein versucht, all diese Gedanken niederzuschreiben. Sein beruflicher Werdegang mit zahlreichen amüsanten Begebenheiten, die für ihn oft schwer nachvollziehbaren Wünsche von Gästen, ihr Benehmen und vieles mehr. Nützlich für jeden Restaurantgast, aber auch für Hobbyköche, die einmal Dinge aus der Sichtweise eines Restaurantkochs erfahren möchten.

gebürtiger Österreicher, gelernter Koch, lebt jetzt als Rentner in Hamburg

Erscheint lt. Verlag	23.5.2014
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Essen gehen • Freizeitkoch • Hobbykoch • Kochen • Restaurants
ISBN-10	3-8476-2825-9 / 3847628259
ISBN-13	978-3-8476-2825-5 / 9783847628255

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