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Fondue (eBook)

Brigid Callinan, Lenny Rice (Autoren)

eBook Download: EPUB

2012
128 Seiten
Potter/Tenspeed/Harmony (Verlag)
978-1-60774-241-8 (ISBN)

From Northern California's wine and cheese country comes Cowgirl Creamery's head cheesemonger Lenny Rice and culinary instructor Brigid Callinan with a collection of fifty fondue recipes combining the fun of the seventies craze with the complex tastes of European tradition--all in one fondue pot.You'll find recipes for tried-and-true classics made with traditional as well as artisanal cheeses, novel spin-offs on favorite flavors like pizza and French onion soup, and chocolate and caramel desserts that will keep the tea lights burning long and bright. And should a melted pound of cheese or chocolate not be reason enough, you'll also find deliciously creative accompaniment and beverage pairing suggestions sure to inspire a return to blessedly uncomplicated and authentic fondue. Whether it's the first course or the entire menu, fondue is the perfect party food or casual company dinner: it provides an instant theme; the little prep needed is done well in advance; and it's guaranteed to create a leisurely, cozy atmosphere."e;Anyone who already loves fondue, or who wants to dust off the old fondue pot and put it to work, needs to find a copy of this little book. It will revolutionize your fondue aspirations."e; -Oakland Tribune

Erscheint lt. Verlag	25.4.2012
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-60774-241-1 / 1607742411
ISBN-13	978-1-60774-241-8 / 9781607742418

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