Everything Cheese Book (eBook)
304 Seiten
Adams Media (Verlag)
978-1-60550-256-4 (ISBN)
poisses, Explorateur, Emmentaljust naming cheeses can be a tongue-twisting game! Learn how to pronounce the names more than 100 types of cheeses and pair them with wine and food with The Everything Cheese Book.Written by a certified cheese specialist, this book offers you a chance to learn about the history of cheese, while giving you insider tips and more than 100 recipes for preparing cheese-related or cheese-based plates, platters, and hors d'oeuvres. This mouth-watering resource shows everyonefrom the cheese amateur to the connoisseur: -Where and how to buy quality cheese -How to organize and host cheese parties -The art of cheesemaking -How to pair cheese with wine -How to distinguish several types of cheese by taste, texture, and smell With The Everything Cheese Book, you will be well on your way to becoming a seasoned affineur!
| Erscheint lt. Verlag | 14.6.2007 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 1-60550-256-1 / 1605502561 |
| ISBN-13 | 978-1-60550-256-4 / 9781605502564 |
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