Die echte französische Küche - Susi Piroué

Blick ins Buch

Die echte französische Küche (eBook)

Susi Piroué (Autor)

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2012
280 Seiten
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-3173-7 (ISBN)

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Auch heute noch sind es echte Hingucker: DIE ECHTEN KÜCHEN von GU, eine Klassiker-Reihe, die schon Anfang der 1990ger-Jahre Aufsehen erregte, etliche Preise gewann und bis heute für ungebrochene Begeisterung bei den Lesern sorgt. Nachdem der Megaseller Die echte italienische Küche bereits seit 2007 wieder ins Programm aufgenommen wurde, dürfen sich nun auch die Freunde der französischen und deutschen Regional-Küchen freuen. Alle Bücher dieser Reihe leben von einer unnachahmlich genialen Mischung aus praxiserprobten Rezepten, charmanter Gestaltung, authentischer Fotografie und bemerkenswerten Reportagen. Ebenfalls im preiswerten Quartett enthalten: Der Nachfolgeband Die neue echte italienische Küche, in dem 220 neu entdeckte Rezepte auch für Italienkenner Überraschungen bietet.

Von der Kunst des Lebens und Genießens
Die kulinarischen Regionen
Champagne, Paris, Île-de-France
Elsaß, Lothringen, Franche-Comté, Savoyen
Dauphiné, Burgund, Bresse, Lyonnais
Provence, Languedoc-Roussillon, Korsika
Der Südwesten: Midi-Pyrénées, Aquitanien
Auvergne, Limousin
Poitou-Charentes, Loiretal
Bretagne, Normandie, der Norden
Dankeschön
Die Autorin
Die Fotografen
Impressum

Erscheint lt. Verlag	10.12.2012
Reihe/Serie	GU Echte Küchen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Backofen • Festessen • Fleisch • Frankreich • Französisch • französische Küche • Französisch Kochen • Gaestebewirtung • Gemüsebrühe • Genussküche • Grundrezept • Hackfleisch • Internationale Küche • Kartoffel • Kartoffeln • Klassiker • Knoblauch • knoblauchzehen • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Länderküche • Länderküchen • Olivenöl • Petersilie • Pfeffer • Rezepte • Schalotte • Schinken • schnelle Küche • Tomate • Tomatensauce • Tomatensuppe • Vorspeise • Zubereiten • Zubereitung • Zutaten • Zwiebel
ISBN-10	3-8338-3173-1 / 3833831731
ISBN-13	978-3-8338-3173-7 / 9783833831737

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