Blick ins Buch

Die Moselküche (eBook)

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2011 | 1., Auflage
140 Seiten
Michael Weyand (Verlag)
978-3-942429-76-4 (ISBN)

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Viele Rezepte kommen auch heute noch an der Mosel auf den Tisch, die seit alters her von den Hausfrauen für ihre Familien gekocht wurden. Dippelappes, Tertisch mit Kasseler, Krumperschnietchen und gebackener Moselfisch, um nur einige zu nennen, erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Und bei all den leckeren Speisen soll der passende Moselwein nicht fehlen.

Die Gerichte in diesem Buch spiegeln die Lebensqualität und die Lebensfreude der Menschen an der Mosel wider. Die meisten Zutaten sind leicht zu beschaffen und häufig auch nicht teuer. Es finden sich viele "anspruchslose" Rezepte, gehütet in alten Kladden, abgeguckt, weitervererbt, von geübten Köchinnen und Köchen meist aus der "Lameng" ohne Waage und Messbecher zubereitet.

Erscheint lt. Verlag	30.5.2011
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Kochbuch • Luxemburg • Mosel • Moseltal • Sternekoch • Wein
ISBN-10	3-942429-76-4 / 3942429764
ISBN-13	978-3-942429-76-4 / 9783942429764

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