Wok (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2012
128 Seiten
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-2998-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Wok - Martina Kittler
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Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüsse doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Hinweis zur Optimierung
Kochvergnügen mit dem Wok
Vorspeisen & Snacks: Zum Einsteigen gut
Vegetarische Gerichte: Hauptsache Gemüse
Allerlei Gerichte mit Reis & Nudeln
Fleisch & Geflügel auf Asien-Tour
Fisch & Meeresfrüchte feinöstlich
Vielen Dank!
Die Autorin
Die Fotografen
Impressum

Erscheint lt. Verlag 6.8.2012
Reihe/Serie GU einfach clever selbst gemacht
GU Selber machen
Kochen & Verwöhnen
Kochen international
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte Asiatisch • asiatische • Auflauf • Beilagen • Desserts • einfach • einfache Rezepte • Eintopf • exotisch • Fisch • Fischgerichte • Fleisch • Gerichte • Geschmackssache • Gesunde Rezepte • Gewürze • GU • Hauptgerichte • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kochrezept • Kochrezepte • Kokos • Kokosmilch • Kueche • Länderküchen • Nudel • Nudeln • Pfanne • regionale Küche • Reis • Rezept • Rezepte • Roulade • schnell • schnelle Küche • Schnelle Rezepte • Schwein • Spaghetti • Thermomix • Vegetarisch • vegetarische Gerichte • Vegetarische Rezepte • Vegetarisch Kochen • Vorspeise • Wok • Wok-Gericht • Wok-Gerichte • Wok-Rezepte • Würzen • Würzkräuter • Würzpaste • Würzpasten • Zubereitung • Zutaten
ISBN-10 3-8338-2998-2 / 3833829982
ISBN-13 978-3-8338-2998-7 / 9783833829987
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