Blick ins Buch

Handbuch Käse

Die besten Käsesorten von A bis Z

Buch | Hardcover

256 Seiten

2012 | 1., Aufl.
Komet (Verlag)
978-3-86941-161-3 (ISBN)

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Die Welt des Käses eröffnet dem Genießer eine unvergleichliche Aromen- und Geschmacksvielfalt. Dieses kompakte Handbuch porträtiert mehr als 100 der bekanntesten Sorten mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Herkunft, Herstellung und Charakter. Mit einer umfangreichen Einführung in die Welt des köstlichen Milchprodukts und kundigen Tipps zur Wahl des Weines ist dieses kompetente Nachschlagewerk der perfekte Ratgeber für jeden Käseliebhaber. Extra: Alle berühmten Käseländer im Porträt. Mit kompetenten Tipps zur Verwendung in der Küche und Wahl des WEines.

Zusatzinfo	durchg. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	160 x 200 mm
Gewicht	713 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Käse • Käse-Kochbuch • Käse; Lexikon/Nachschlagewerk • Kochbuch • Wein
ISBN-10	3-86941-161-9 / 3869411619
ISBN-13	978-3-86941-161-3 / 9783869411613
Zustand	Neuware