Blick ins Buch

PreußenKrimiKochbuch

Kochen wie der Alte Fritz

Harry Balkow-Gölitzer, Ronny Pietzner (Autoren)

Buch | Softcover

240 Seiten

2011 | 2. Auflage
Bebra Verlag
978-3-89809-522-8 (ISBN)

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Meisterkoch Ronny Pietzner und der Schriftsteller Harry Balkow-Gölitzer haben sich auf die Suche nach historischen Rezepten gemacht und die preußische Küche neu entdeckt. Ob Caputher Edelfischsuppe mit Hechtklößchen oder eine mit Prosecco gespritzte Erdbeerkaltschale - Friedrich II. wusste, wie man es sich schmecken lässt! Entstanden ist ein vielseitiges Lese- und Kochbuch mit Krimi-Szenen, Rezepten aus der Küche des Hofes sowie praktischen Anleitungen für den eigenen Herd.

Harry BalkowGölitzer, geboren 1949 in Weilar/Rhön, ist Hörfunkjournalist und Buchautor. Zuletzt erschien von ihm im be.bra verlag »Prominente in BerlinLichterfelde und ihre Geschichten« (2008). Ronny Pietzner, geboren 1978, war von 2005 bis 2006 Teammanager der Deutschen Nationalmannschaft der Köche. Der gebürtige Brandenburger, der auch regelmäßig im rbbFernsehen auftritt, betreibt nach verschiedenen Stationen in der brandenburgischen und internationalen Gastronomie seit 2006 das Restaurant »Bäkemühle« in Kleinmachnow.

Erscheint lt. Verlag	26.9.2011
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	125 x 190 mm
Gewicht	215 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Berlin • Friedrich der Große • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte • Kochen/Kochbuch; Preussen • Krimis • Preußen • Preußenkrimi • Preußen; Küche • Thriller
ISBN-10	3-89809-522-3 / 3898095223
ISBN-13	978-3-89809-522-8 / 9783898095228
Zustand	Neuware