Bärlauch

Vielseitig, köstlich, gesund

Claudia Boss-Teichmann (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2010 | 2., Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-6419-6 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

Artikel merken

Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage

Bärlauch

Claudia Boss-Teichmann

2015, 3. Auflage

Buch | Softcover

7, ⁹⁰ €

zur Neuauflage

Der gesunde Frühlingsbote
Mit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.
Dieses Buch informiert über alles Wissenswerte: wo man Bärlauch sammeln oder selbst anbauen kann, seine Verarbeitung, außerdem gesundheitliche Aspekte und Dekorationsideen. Mit vielen leckeren Rezepten für frühlingshafte Gaumenfreuden.

Claudia Boss-Teichmann ist freie Redakteurin für Sachbücher mit einer speziellen Vorliebe fürs Gärtnern, fürs Kochen und die Entwicklung von Rezepten.

Bärlauch sammeln und anbauen
Ausflug in die Botanik 6
Sammelleidenschaft 8
Sicherheit beim Sammeln 10
Sterne im Schattengarten 12
Verwandte des Bärlauchs 14
Gesund mit Bärlauch
Mythen und Fakten 20
Altes Heilwissen der Germanen und Mönche 22
Pflanzenheilkunde in der Neuzeit 24
Gesund und fit mit Bärlauch 26

Feine Bärlauch-Rezepte
Basics für die Küche 30
Leckeres zum Brot 34
Zur Autorin, Bildquellen, Literatur 62
Adressen, Veranstaltungen, Impressum 63
Dekorationen mit Bärlauch 64

Reihe/Serie	Smart
Sprache	deutsch
Maße	171 x 214 mm
Gewicht	193 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Bärlauch • Gewürzpflanze • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Natur/Garten • Kochen
ISBN-10	3-8001-6419-1 / 3800164191
ISBN-13	978-3-8001-6419-6 / 9783800164196
Zustand	Neuware