Sophies Suppen

Sophie Dudemaine (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2009
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2594-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Suppe liebt jeder. Wenn sich Sophie diesem Thema widmet, kann dabei nur eines entstehen: ein Kochbuch voller Überraschungen mit süßen und pikanten, klassischen und ausgefallenen Rezepten, die zu jeder Jahreszeit unsere Suppenlust wecken! Von Steinpilzbouillon über Bohnen-Kokos-Cremesuppe bis zu Avocado-Gurken-Gazpacho reicht die Auswahl der 82 Suppenkompositionen, die Sophie aus Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten, Gewürzen und Schokolade zubereitet. Tipps zur Verfeinerung und Variation sowie originelle Beilagenempfehlungen verwandeln delikate Suppen in köstliche Mahlzeiten für bis zu sechs Personen. Und mit Hilfe von Sophies Ratschlägen gelingt die Zubereitung ganz mühelos.

Sophie Dudemaine hat ihr Talent fürs Kochen nicht nur geerbt, denn gelernt hat sie bei den Sterneköchen Daguin, Vigato und Faugeron. Doch schon bald verschrieb sich die umtriebige junge Frau, Mutter zweier Kinder, ganz der Herstellung ihrer "cakes". Inzwischen ist sie nicht nur eine gefragte Kochbuchautorin, sondern auch Moderatorin einer populären Kochsendung.

Philippe Asset ist Food-Fotograf für Presse, Werbung und zahlreiche Verlage. Er hat das appetitanregende Bildmaterial für viele in Frankreich bekannte Koch- und Kulinarikbücher geliefert.

Erscheint lt. Verlag	1.9.2009
Übersetzer	Ingrid Ickler
Zusatzinfo	durchgehend farbig
Sprache	deutsch
Original-Titel	Les Soupes de Sophie
Maße	200 x 265 mm
Gewicht	952 g
Einbandart	Halbleinen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Fisch • Fleisch • Gemüse • Gewürze • Kochen • Meeresfrüchte • Obst • Rezepte • Suppe • Suppen
ISBN-10	3-8369-2594-X / 383692594X
ISBN-13	978-3-8369-2594-5 / 9783836925945
Zustand	Neuware