Blick ins Buch

Chicago Chef's Table (eBook)

Extraordinary Recipes from the Windy City

Amelia Levin (Autor)

eBook Download: EPUB

2023 | 2., Second Edition
160 Seiten
Globe Pequot (Verlag)
978-1-4930-4439-9 (ISBN)

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Once considered a city simply of steakhouses and deep-dish pizza joints, Chicago has morphed into a vibrant and rich collection of second-generation, energetic chefs seeking to forge strong relationships with local producers and the diners they look to inspire. Master Chef Rick Bayless, Stephanie Izard of Girl & the Goat, Tony Mantuano of Spiaggia, and Paul Kahan with his slew of award-winning restaurants are just a few of the top chefs making headlines not only in Chicago's food pubs but also nationwide. The Chicago Chef's Table gathers Chicago's best chefs and restaurants under one cover. Profiling over 60 signature ';at home' recipes from some of Chicago's beloved dining establishments. The book is a celebration of Chicago itself and its modern Midwestern cuisine.

Erscheint lt. Verlag	1.6.2023
Reihe/Serie	Chef's Table
Zusatzinfo	155 Illustrations including: - 105 Halftones, Color including Color Photographs; - 50 Recipes.
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
Schlagworte	Amelia Levin • appetizers • Beth Rooney • Chicago • Cookbook • cooking • Culture • Desserts • Dining • History • Illinois • Main Course • Midwest • Photos • Recipes • Restaurants
ISBN-10	1-4930-4439-7 / 1493044397
ISBN-13	978-1-4930-4439-9 / 9781493044399

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