Blick ins Buch

Cookery School: Meat (eBook)

Joanna Farrow (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
Fox Chapel Publishing (Verlag)
978-1-60765-405-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

An indispensable guide to preparing meat, from sourcing and seasoning to boning and carving, with over 50 delicious recipes. If you have ever found yourself in a butchers' shop feeling overwhelmed at the variety of cuts of meat, then this is the book for you. Cooking meat doesn't have to be difficult if you are well prepared and have a few essential techniques mastered. The book begins with a detailed look at the various cuts of meat available with invaluable advice on sourcing and choosing ingredients. A techniques section follows covering the essential skills of meat preparation. Once the basics have been mastered, choose from 50 mouthwatering yet simple recipes, each clearly explained. Cookery School: Meat is a must-read for anyone looking to improve their skills in the kitchen and understand more about where the food we eat comes from.

Erscheint lt. Verlag	1.12.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Reisen ► Reiseführer ► Europa
Schlagworte	Bath • Budapest • Cookery • cuts of meat • easy meat recipes • European travel • famous spas • Food and Drink • health and beauty • Hot Springs • natural spas • preparing meat • spa treatments • Wellness
ISBN-10	1-60765-405-9 / 1607654059
ISBN-13	978-1-60765-405-6 / 9781607654056

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