Tree of Life - Joy E. Stocke, Angie Brenner

Blick ins Buch

Tree of Life (eBook)

Turkish Home Cooking

Joy E. Stocke, Angie Brenner (Autoren)

eBook Download: EPUB

2017
256 Seiten
Burgess Lea Press (Verlag)
978-0-7603-5879-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Explore the refined flavors and seductive aromas of the Turkish table withÂ Tree of Life. These are tastes that can't be found anywhere else on Earth. When Joy Stocke and Angie Brenner first met on the balcony of a guesthouse in a small resort town on the Mediterranean coast, they discovered a shared love of history, literature, and local food traditions. The two new friends set off on a cultural adventure tour of Turkey that spanned ten years. Returning home to their respective American kitchens, they couldn't help but call upon the flavors of Anatolia as a kind of culinary souvenir, and incorporate that sensibility into the food they cook every day for themselves, family, and friends. Based on the memoirÂ Anatolian Days and Nights,Â Tree of LifeÂ presents more than 100 accessible recipes inspired by Turkish food traditions found in the authors' travels.Â These thoughtful adaptations of authentic dishes draw on readily available ingredients while featuring traditional techniques. Just a small selection of recipes inÂ Tree of Life include:Circassian ChickenCarrot Hummus with Toasted Fennel SeedsSpice-Route MoussakaWeeknight Lamb MantiStuffed Grape LeavesBlack Sea Hazelnut BaklavaMuch moreÂ Â

Erscheint lt. Verlag	27.2.2017
Sprache	englisch
Maße	220 x 220 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Reiseberichte
	Reisen ► Reiseführer
Schlagworte	Black Sea • Cyprus • Dessert • Dumplings • kebobs • lamb kebabs • Mediterranean • Mediterranean Diet • middle eastern cuisine • Near East • salads • soup • turkish cooking • turkish cuisine • turkish delight
ISBN-10	0-7603-5879-6 / 0760358796
ISBN-13	978-0-7603-5879-5 / 9780760358795

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