Searching for Family and Traditions at the French Table (eBook)

Savoring the Olde Ways: Book Two
eBook Download: EPUB
2020
376 Seiten
She Writes Press (Verlag)
978-1-63152-897-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Searching for Family and Traditions at the French Table -  Carole Bumpus
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An intimate peek inside the homes and lives of the French, a collection of traditional French recipes (<em>cuisine pauvre</em>—“peasant foods”), and a compendium of culinary cultural traditions, sprinkled with historical anecdotes and spiced with humor and deliciously candid memories, this culinary travel memoir—the second of the Savoring the Olde Ways series—reveals French families at their best and at their own dinner tables.
Join Carole Bumpus as she continues the culinary journey of Book One in Searching for Family and Traditions at the French Table, with her incomparable guide, Josiane, as they head north from Paris to Nord-Pas-de-Calais, Normandy, and Brittany, then drop into the Loire Valley before ending in the Auvergne.Sample family favorites and regional delights such as Flemish Potjevlesh, Algerian-influenced chicken tagine, moules (mussels) in cider and cream, salt-encrusted Lamb Grevin, Far Brton, and Pt de Pomme de Terre. Enjoy the music and antics of local festivals like La Bande de Pecheur (Gang of Fisherman), Feast of St. John, and the Blessing of the Fleet. Discover the wonder of troglodyte caves, wineries, and truffle farms in the Loire Valley. Then travel to Josiane's family home, where you, too, can discover why food and family time are considered sacred in the Auvergne. And, all along the route, witness the impact WWI and WWII on the families profiled. Even seventy-five years later, the legacy of war remainsand yet, incredibly, the gift that each generation has handed down has been gratitude and a deep understanding of the importance of family.A compilation of personal stories, memorable moments, family secrets, and mouth-watering recipes, this French culinary travelogue is sure to find a prized place on the bookshelf of readers who love Franceits food, its people, and its history.
Erscheint lt. Verlag 18.8.2020
Verlagsort Berkeley
Sprache englisch
Themenwelt Literatur Biografien / Erfahrungsberichte
Literatur Romane / Erzählungen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Reisen Hotel- / Restaurantführer
Reisen Reiseberichte
Sozialwissenschaften Ethnologie Volkskunde
Sozialwissenschaften Soziologie
Schlagworte Cuisine pauvre • cultural traditions • family meals • family traditions • France • Francophile • French historical stories • French history • Humorous food stories • Legacy of World War II • Memoir with recipes • Peasant foods • Strong cultural traditions • Traditional French recipes • traditional recipes • travel essays • Travel Memoir • World War II
ISBN-10 1-63152-897-1 / 1631528971
ISBN-13 978-1-63152-897-2 / 9781631528972
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