Blick ins Buch

Aufgegabelt 2019

Stimmungsvolle Beizen und authentische Produkte. Über 600 Adressen in der Schweiz

Martin Jenni (Autor)

Buch | Softcover

368 Seiten

2018
at Verlag
978-3-03800-054-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Aufgegabelt 2020

Martin Jenni

2019

Buch | Softcover

20, ⁰⁰ €

zur Neuauflage

Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt 555 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren und Einkaufen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Von den Gaumentänzen im "Moment" in Bern bis zu dem in Bier geschmorten Rindfleisch von David Debuyser in der Brasserie Engel in Schwyz. Vom genialen Brot des "Eigenbrötlers" aus dem luzernischen Alberswil bis zum Rohmilchkäse von Bäuerin und Käserin Eva Schöni aus dem jurassischen Roche d'Or.

Der unentbehrliche Begleiter für alle Besseresser auf der Suche nach dem unverfälschten Genuss. Ideal für das Handschuhfach im Auto oder den Rucksack.

Journalist BR und Buchautor, schreibt u. a. für 'Transhelvetica', 'Salz & Pfeffer', 'Cigar', 'Schweizer Familie', 'Schweiz am Sonntag' und 'Basler Zeitung'.

geboren 1961 in Basel. International tätiger Fotograf mit Studio in Basel. Spezialisiert auf People, Food, Stilllife, Interiors und Architektur.

Erscheinungsdatum	20.09.2018
Illustrationen	Marco Aste
Zusatzinfo	500 farb. Abb.
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	110 x 160 mm
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Europa
Themenwelt	Reiseführer ► Europa ► Schweiz
Schlagworte	Beizenführer • Einkaufsadressen • Freizeitbeschäftigung • Genussadressen • Jahrbuch • kulinarische Erlebnisreise • Kulinarische Produkte • Restaurantführer • Schweiz
ISBN-10	3-03800-054-X / 303800054X
ISBN-13	978-3-03800-054-9 / 9783038000549
Zustand	Neuware