Lebensmittelkennzeichnungsrecht - Christina Rempe

Blick ins Buch

Lebensmittelkennzeichnungsrecht (eBook)

Christina Rempe (Autor)

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2010
204 Seiten
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-029591-9 (ISBN)

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Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen, das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften, verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von "A" wie Allergenkennzeichnung, über "H" wie Health Claims bis "Z" wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

Dr. jur. Christina Rempe ist staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin und Fachjournalistin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkunde und Verbraucherschutz.

Erscheint lt. Verlag	22.12.2010
Zusatzinfo	10 Abb., 18 Tab.
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht
Schlagworte	Bio-Kennzeichnung • Health Claims • Kennzeichnung • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung • Lebensmittelkontrolleur • Lebensmittelrecht • LMKV • Nährwertkennzeichnung • Pflichtkennzeichnung • Verbraucherinformation
ISBN-10	3-17-029591-8 / 3170295918
ISBN-13	978-3-17-029591-9 / 9783170295919

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Größe: 1,7 MB

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