Kürbis, Löwenzahn, Kardonen
Liebhaberrezepte für fast vergessene Gemüse
Seiten
1997
Christian München (Hersteller)
978-3-88472-308-1 (ISBN)
Christian München (Hersteller)
978-3-88472-308-1 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Kartoffeln mit Trüffelaroma, Wurzelgemüse wie Kerbelrüben und Knollenziest, Bataten und die mit der Sonnenblume verwandten Topinamburs, Kürbisse, Kardonen, Mangold; Rauke oder Löwenzahn und Portulak, die eine Zeitlang nur als lästige Unkräuter
angesehen wurden: Alles Gemüse, die aus unseren Gärten und von den Märkten verschwunden waren, werden jetzt wiederentdeckt. Auf unseren Märkten sind sie zu finden.
Dieses Buch stellt die neuen alten Gemüse vor, mit einer großen Auswahl an
Rezepten.
Illustrationen | Christine Fleurent |
---|---|
Maße | 295 x 235 mm |
Einbandart | gebunden |
Schlagworte | Kardone • Kürbis • Löwenzahn |
ISBN-10 | 3-88472-308-1 / 3884723081 |
ISBN-13 | 978-3-88472-308-1 / 9783884723081 |
Zustand | Neuware |
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