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Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung

Waldemar Ternes (Autor)

528 Seiten
1990
Behr's Verlag (Hersteller)
978-3-925673-84-9 (ISBN)
zur Neuauflage
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Zusatzinfo 440 Abb.
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 750 g
Einbandart gebunden
ISBN-10 3-925673-84-9 / 3925673849
ISBN-13 978-3-925673-84-9 / 9783925673849
Zustand Neuware
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