Food Process Engineering
Thermal and Chemical Operations
2019
CRC Press (Verlag)
978-0-429-32984-5 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-0-429-32984-5 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 02.12.2019 |
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Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 0-429-32984-9 / 0429329849 |
ISBN-13 | 978-0-429-32984-5 / 9780429329845 |
Zustand | Neuware |
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