Bio, Biio, Biiio! (eBook)

Reinhard Renneberg ist seit 1995 Professor für Analytische Biotechnologie an der Hong Kong University of Science and Technology (www.ust.hk). Er ist Autor mehrerer Sach- und Lehrbücher, darunter Alles Bio oder was? und Ein Löffelchen voll Biotechnologie. Iris Rapoport ist Professorin emerita an der Charité in Berlin. Das Duo steht für begeisternde kreative wie auch innovative Wissensvermittlung in gleichzeitig akkuraten, fantastisch illustrierten und ausgewogenen Texten.

Vorwort 5
Inhalt 6
1 Trockener Zwieback 9
2 Nützlicher Ballast 12
3 Ein ganz spezielles Genomprojekt 15
4 An Apple a Day ... 18
5 Das exotische Vitamin 21
6 China und … Mao 24
7 E, D, K, A und das Fett 27
8 Virenjagd mit Steckbrief 30
9 CRISPR-verrückt 33
10 Geschmackssache 36
11 Jungbrunnen adé 39
12 Mein Hongkonger »Café Einstein« 42
13 Ja, die Chinesen… 45
14 Molekularer DNA-Rekorder 48
15 »EU-Standards könnten sinken« 51
16 Klone altern gesund 54
17 Vitaminmangel? Hier? 57
18 Technologie mit Geist 60
19 Da Gamas Dilemma 63
20 Scharfes für Herrn Li? 66
21 Verborgener Hunger 69
22 Blaues Blut 72
23 Würstchen im Halal-Test 75
24 Boschs Welten 78
25 Gans oder Pute? 81
26 Resistente Keime im Pekinger Smog 84
27 Zinkmangel? 87
28 Wer zu spät kommt ... 90
29 Leben nach dem Tode? 93
30 Bewegung tut gut 96
31 Mauerblümchen Mangan 99
32 Fleischfressende Blume verdaut Pflanzengluten 102
33 Hasen haben es gut 105
34 Trump und die Chemie-Mond-landung 108
35 Fluorid statt Karies 111
36 Wer CRISPRt an mei’m Häuschen? 114
37 Das Strafgericht 117
38 Gezähmtes Kalzium 120
39 Bye-bye, my love Fodai 123
40 Warum gerade Wasser? 126
41 Methanol als Lösung 129
42 Auf Durst ist Verlass 132
43 Von der Tarantel gebissene Bakterien? 135
44 Das strömende Organ 138
45 Mit chinesischer Tusche gegen Krebs? 141
46 Einmal tief Luft holen 144
47 Klonhund Snuppy starb hochbetagt 147
48 Ein Nerv für Geschenke 150
49 Aids: Hoffnung am Kap 153
50 Verteufeltes NO 156
51 Kakao im Stress 159
52 Immun-Booster S-Bahn 162
53 Immun gegen Argumente? 165
54 Außen hui, innen pfui? 168
55 Das Giftlabor auf dem Handschuh 171
56 Die Giftmischer in uns 174
57 Kaschmir-Klon mit 16 Zicklein 177
58 Immunologisches Domino 180
59 Gar nicht so bitter 183
60 Nebenwirkungen Nebensache 186
61 Neuer Selbstversuch 189