Practical Skills in Food Science and Nutrition - William Aspden, Fiona Caple, Allan Jones, Rob Reed, Jonathan Weyers

Practical Skills in Food Science and Nutrition (eBook)

William Aspden, Fiona Caple, Allan Jones, Rob Reed, Jonathan Weyers (Autoren)

eBook Download: PDF

2011
532 Seiten
Pearson Education Limited (Verlag)
978-1-4082-2310-9 (ISBN)

If you are studying food science, nutrition and dietetics, or a related course, then this book will be an indispensable companion throughout your entire degree programme. This 'one-stop' text will guide you through the wide range of practical, analytical and data handling skills that you will need during your studies. It will also give you a solid grounding in wider transferable skills such as teamwork, using information technology, communicating information and study skills.Practical Skills in Food Science, Nutrition and Dietetics provides an easy-to-read guide to help you develop the skills you need to succeed. It explains the essential elements of practical techniques and procedures in a step-by-step manner to help you understand their application in the context of food science, nutrition and dietetics. This text's unique and comprehensive coverage includes: general advice on practical work; measuring techniques; statistical techniques; analysis and presentation of data; and study skills.

Erscheint lt. Verlag	21.9.2011
Sprache	englisch
Themenwelt	Sonstiges ► Geschenkbücher
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-4082-2310-4 / 1408223104
ISBN-13	978-1-4082-2310-9 / 9781408223109

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