The Paleoanthropology and Archaeology of Big-Game Hunting (eBook)
XXXIII, 233 Seiten
Springer New York (Verlag)
978-1-4419-6733-6 (ISBN)
Since its inception, paleoanthropology has been closely wedded to the idea that big-game hunting by our hominin ancestors arose, first and foremost, as a means for acquiring energy and vital nutrients. This assumption has rarely been questioned, and seems intuitively obvious—meat is a nutrient-rich food with the ideal array of amino acids, and big animals provide meat in large, convenient packages. Through new research, the author of this volume provides a strong argument that the primary goals of big-game hunting were actually social and political—increasing hunter’s prestige and standing—and that the nutritional component was just an added bonus.Through a comprehensive, interdisciplinary research approach, the author examines the historical and current perceptions of protein as an important nutrient source, the biological impact of a high-protein diet and the evidence of this in the archaeological record, and provides a compelling reexamination of this long-held conclusion.
This volume will be of interest to researchers in Archaeology, Evolutionary Biology, and Paleoanthropology, particularly those studying diet and nutrition.
How Do We Reconstruct Hunting Patterns in the Past?.- Big-Game Hunting in Human Evolution: The Traditional View.- The Other Side of Protein.- Were Big-Game Hunters Targeting Fat?.- Protein and Pregnancy.- Other Problems with High-Protein Intakes.- Protein and Taste.- Protein and Breast Milk.- Fat in Infancy.- DHA and the Developing Brain.- Big-Game Hunting: Protein, Fat, or Politics?.
Erscheint lt. Verlag | 8.9.2010 |
---|---|
Reihe/Serie | Interdisciplinary Contributions to Archaeology |
Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Geisteswissenschaften ► Archäologie |
Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Vor- und Frühgeschichte | |
Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Altertum / Antike | |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie | |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Evolution | |
Technik | |
Schlagworte | amines • Amino Acids • Bioarchaeology • diet • Evolution • evolutionary biology • Hunter-Gatherers • Nutrition • Paleoanthropology |
ISBN-10 | 1-4419-6733-8 / 1441967338 |
ISBN-13 | 978-1-4419-6733-6 / 9781441967336 |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Größe: 5,8 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich