New Frontiers in Food Microstructure
Seiten
1983
|
Illustrated edition
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-32-7 (ISBN)
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-32-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.4.1983 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-913250-32-5 / 0913250325 |
| ISBN-13 | 978-0-913250-32-7 / 9780913250327 |
| Zustand | Neuware |
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