Die Sirtuin-Diät als alternative Ernährungsform? Eine Fallstudie (eBook)
18 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-91004-2 (ISBN)
Die Bedeutung gesunder Ernährungsgewohnheiten wächst mit der parallel ansteigenden Überernährung. Alternative Formen einer Diät sollen die entstehenden metabolischen Ungleichgewichte lindern, heilen oder gar nicht erst entstehen lassen. Wie enorm das Interesse an Diäten ist, wird deutlich, wenn man sich das breite Spektrum unterschiedlicher Diäten anschaut. Namen wie die: Brigitte Diät, Weight Watchers-Diät, Paleo-Diät oder die Glyx-Diät sind oftmals sehr bekannt und versprechen jede auf ihre Weise Erfolg. Eine Diät wird im Sinne einer langfristigen mehrdimensionalen Umstellung betrachtet, die neben einer Verhaltens- und Bewegungsveränderung ebenso die Veränderung der Ernährungsmuster umfasst (DGE.de 2023a). Erfahrungsgemäß ist die Wirksamkeit dieser Maßnahmen wenig erfolgreich, was die Forschungsarbeit für Mittel zur Erhöhung der Stoffwechselaktivität ankurbelt.
Erstaunlicherweise haben Polyphenole, Ballaststoffe und andere funktionelle pflanzliche Bestandteile in zahlreichen Zell-, Tier- und klinischen Studien positive gesundheitliche Auswirkungen gezeigt. Ein neues Konzept, genannt "Sirtfood", hat sich entwickelt. Es soll SIRT-Gene (1-7) modulieren, um die Gesundheit positiv zu beeinflussen.
Erscheint lt. Verlag | 20.7.2023 |
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Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
Medizin / Pharmazie | |
Schlagworte | Abnehmen • Alternativ • Ballaststoffe • Beta-Oxidation • Diät • Ernährungsform • Ernährungsintervention • Fallstudie • Fettgewebe • Fettstoffwechsel • Foxo • Gewicht • Gewichtsmanagement • Gluconeogenese • Glukoneogenese • Glukosestoffwechsel • Goggins • Leber • Lipolyse • LXRs • Matten • Metabolismus • Molekular • nad • NADH • Peroxiom • PGC • PGC-1a • PGC-1alpha • Polyphenol • PPAR • PPAR-g • PPAR-Gamma • Rezeptor • Sir2 • SIRT1 • Sirtfood • Sirtuin • ß-Oxidation • stat3 • tf • Transkription • Transkriptionsfaktor • Zuckerstoffwechsel |
ISBN-10 | 3-346-91004-0 / 3346910040 |
ISBN-13 | 978-3-346-91004-2 / 9783346910042 |
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Größe: 911 KB
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