Nutrition for the Foodservice Professional
Seiten
1996
|
3rd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-02114-6 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-02114-6 (ISBN)
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| Zusatzinfo | Illustrations |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 189 x 246 mm |
| Gewicht | 1250 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-442-02114-3 / 0442021143 |
| ISBN-13 | 978-0-442-02114-6 / 9780442021146 |
| Zustand | Neuware |
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