Functional Foods
Phytochemicals and Health Promoting Potential
Seiten
2021
IntechOpen (Verlag)
978-1-83968-932-1 (ISBN)
IntechOpen (Verlag)
978-1-83968-932-1 (ISBN)
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The phytochemicals present in functional foods play a vital role in boosting immunity and promoting health. This book provides a comprehensive overview of the importance of functional foods and antioxidants and their scavenging activity for preventing various health-related disorders. This book also covers the therapeutic and medicinal potential of various bioactive compounds for a healthy lifestyle, as well as examines different products containing functional ingredients that demonstrate health-promoting potential.
Erscheinungsdatum | 05.03.2022 |
---|---|
Verlagsort | London |
Sprache | englisch |
Maße | 180 x 260 mm |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
ISBN-10 | 1-83968-932-3 / 1839689323 |
ISBN-13 | 978-1-83968-932-1 / 9781839689321 |
Zustand | Neuware |
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