Food Colour and Appearance
Seiten
1993
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0176-9 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-7514-0176-9 (ISBN)
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| Sprache | englisch |
|---|---|
| Maße | 143 x 222 mm |
| Gewicht | 960 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-7514-0176-5 / 0751401765 |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0176-9 / 9780751401769 |
| Zustand | Neuware |
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