Kreativ Kochen lernen - broschierte Ausgabe
Seiten
2017
|
8. Auflage
Europa-Lehrmittel (Verlag)
978-3-8085-6730-2 (ISBN)
Europa-Lehrmittel (Verlag)
978-3-8085-6730-2 (ISBN)
Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen.
Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen.
Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.
Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen.
Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.
Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
| Erscheinungsdatum | 23.02.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | Haan |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 1424 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
| Schlagworte | 1-jährige BFS Ernährung und Hauswirtschaft • 1-jährige BFS Ernährung und Hauswirtschaft mit FOR • 2-jährige BFS Ernährung und Hauswirtschaft • Aus u. Weiterbildung • BFS Ernähr. u. Hausw. 2j • Ernährungslehre • Grundlagen Kochen • Hauswirtschaft • Hauswirtschafter/-in • Hauswirtschafterin • Hauswirtschaft/Ernährung • Hauswirtschaft/Ernährung - Fachpraxis • Hauswirtschaft; Schulbuch (Berufsfachschule) • Hauswirtschaft; Schulbuch (Berufsschule) • Hauswirtschaftstechnischer Helfer • Hauswirtschaftstechnische/-r Helfer/-in • Kochen • Kochpraxis • Rezepte |
| ISBN-10 | 3-8085-6730-9 / 3808567309 |
| ISBN-13 | 978-3-8085-6730-2 / 9783808567302 |
| Zustand | Neuware |
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