Ernährungsratgeber Demenz

Vorbeugen mit der richtigen Ernährung, Alles, was Sie wissen müssen
Buch | Softcover
144 Seiten
2016
Schlütersche (Verlag)
978-3-89993-937-8 (ISBN)
19,99 inkl. MwSt
Gegen Demenz ist ein Kraut gewachsen!
Vor allem geistig lange fit bleiben – das wünschen sich die meisten. Neue Studien belegen, dass es viele Faktoren sind, die zur Entstehung von Demenz oder auch Alzheimer führen können, zum Beispiel erhöhte Cholesterinwerte, Übergewicht und zu hoher Blutdruck. Doch wer bewusst und gesund lebt, kann sein Demenz-Risiko senken.

Eine wesentliche Rolle bei der Vorbeugung spielt eine ausgewogene Ernährung. Viel Obst, Gemüse und Vollkorn, gute Fette mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren sowie wenig Zucker und Salz sind die Grundlagen einer präventiv sinnvollen alltäglichen Ernährung.

Die Ernährungswissenschaftlerin Miriam Schaufler bündelt Informationen zu bekannten Risikofaktoren sowie zahlreiche Möglichkeiten, diese zu minimieren oder gar auszuschließen. Die abwechslungsreichen Rezepte machen den Ratgeber zu einem Gesamtpaket, mit dem Sie die gehirnschützenden Gerichte noch lange genießen können.

Alle wichtigen Zusammenhänge zwischen Demenz und Ernährung in einem Buch:

  • Risikofaktoren und vorbeugende Tipps für eine alltägliche, präventive Ernährung
  • Spezielle Heilkräuter und Gewürze gegen Demenz
  • Leckere Rezepte nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen

Miriam Schaufler ist Diplom Ökotrophologin und studiert im Zweitstudium Psychologie. Nach ihrem ersten Studium an der Technischen Universität München war sie zwölf Jahre bei der Deutschen Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und –berater QUETHEB e.V. beschäftigt. Seit 2014 ist sie selbstständige Ernährungstherapeutin und arbeitet außerdem als Kursleiterin, Referentin und Buchautorin. Ihre Praxis befindet sich in der Nähe von Salzburg.

Walter A. Drössler ist ausgebildeter Koch und Prüfungsmeister für die IHK für gastgewerbliche Berufe. Seine langjährigen Erfahrungen, sowohl in der Gastronomie als auch in seiner Redaktions- und Autorentätigkeit im Bereich Gesundheit und Ernährung sind im Rezeptteil dieses Buches wiedergegeben.

„Die Autoren bündeln Informationen zu bekannten Risikofaktoren über Demenz sowie zahlreiche Möglichkeiten, diese zu minimieren oder gar auszuschließen. Die abwechslungsreichen Rezepte machen den Ratgeber zu einem Gesamtpaket, um die gehirnschützenden Gerichte noch lange genießen zu können.“
(Gaggenauer Woche, Nr. 12, 2019)

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo ca. 60 Abb.
Verlagsort Hannover
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 337 g
Einbandart kartoniert
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Krankheiten / Heilverfahren
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Geriatrie
Pflege Altenpflege Gerontopsychiatrie
Pflege Altenpflege Mobilisation / Rehabilitation
Schlagworte Abendessen • Alzheimer • Alzheimer und Demenz • Demenz • Demenz; Ratgeber • Ernährung • Ernährungsratgeber • Ernährung • Ernährungsratgeber • Ernährungs-Ratgeber • Familie und Gesundheit • Fischöl • Fischöl • Frühstück • Frühstück • Gesunde Ernährung; Ratgeber • Gesunde Ernährung; Ratgeber • Gesundheitsratgeber • Gesundheits-Ratgeber • Mittagessen • Omega-3-Fettsäuren • Omega-3-Fettsäuren • Rezepte • sekundäre Pflanzenstoffe • sekundäre Pflanzenstoffe • Übergewicht • Übergewicht • vergesslich
ISBN-10 3-89993-937-9 / 3899939379
ISBN-13 978-3-89993-937-8 / 9783899939378
Zustand Neuware
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