Die Ernährung des Menschen mit besonderer Berücksicht gung der Ernährung bei Leibesübungen - Max Rubner

Die Ernährung des Menschen mit besonderer Berücksicht gung der Ernährung bei Leibesübungen

(Autor)

Buch | Softcover
III, 48 Seiten
1925 | 1. Softcover reprint of the original 1st ed. 1925
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-89432-9 (ISBN)
64,99 inkl. MwSt
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Erster Teil: Allgemeine Ernährungslehre.- Wert und Wesen der Ernährung.- Die Bestandteile der Nahrung.- Allgemeine Gesichtspunkte der praktischen Ernährung.- Zweiter Teil: Ernährungsweise bei Leibesübungen.- Das Studium der Ernährungsvorgänge.- Die Muskulatur und ihr Stoffwechsel.- Die verschiedenen Grade der Bewegung. Charakterisierung der Berufe.- Über die Mengen der bei Leibesübungen notwendigen Nährstoffe.- Zusammensetzung der Kost nach Nährstoffen und Nahrungsmitteln.- Verteilung der Nahrungsmittel nachdem nationalen Konsum.- Vom Trinken und den Getränken. Wirkung des Klimas und der Kleidung auf den Flüssigkeitsbedarf.

Erscheint lt. Verlag 1.1.1925
Zusatzinfo III, 48 S.
Verlagsort Berlin
Sprache deutsch
Maße 133 x 203 mm
Gewicht 75 g
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Arbeits- / Sozial- / Umweltmedizin
Naturwissenschaften Biologie Biochemie
Schlagworte Ernährung • Ernährungslehre • Getränk • Nährstoffe
ISBN-10 3-642-89432-1 / 3642894321
ISBN-13 978-3-642-89432-9 / 9783642894329
Zustand Neuware
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