Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
978-3-8047-2938-4 (ISBN)
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Intoleranz, Malabsorption, Malassimilation, Zöliakie - Modeerscheinung oder Volkskrankheit? Neben einer stetig wachsenden Zahl von Erkrankten sind Lactose, Fructose, Histamin und Gluten mittlerweile auch zum Synonym für ungesunde Ernährung im Allgemeinen geworden.Doch was ist der aktuelle Stand der Wissenschaft? Wie häufig sind die Erkrankungen wirklich? Wie kann den Betroffenen geholfen werden?
Der Autor dieses Fachbuchs beleuchtet die pathophysiologischen Zusammenhänge bei allen relevanten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Epidemiologische und klinische Bedeutung sowie diagnostische und therapeutische Aspekte werden dargestellt. Praktische Hinweise für das tägliche Leben helfen bei der Beratung, Begleitung und Therapie Ihrer Patienten.
Nach dem Studium der Pharmazie und Lebensmittelchemie in Bonn und München wurde Axel Vogelreuter 1999 an der Humboldt-Universität Berlin zum Dr. rer. nat. promoviert. Im Anschluss an eine Tätigkeit in einer operativen Management-Beratung wechselte er im Jahr 2006 in die Offizin-Apotheke. Hier befasst er sich seit mehreren Jahren schwerpunktmäßig mit der Aufklärung, Beratung und Therapiebegleitung von Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Weitere Schwerpunkte seiner Arbeit sind die pharmazeutische Betreuung von Multiple-Sklerose- und von Schmerzpatienten. Für diese besonderen Patientengruppen erarbeitet Axel Vogelreuter als federführendes Mitglied verschiedener Arbeitsgruppen Konzepte zur interdisziplinären Patientenbetreuung sowie zur Qualitätsoptimierung der Arzneimitteltherapie.
| Erscheint lt. Verlag | 29.6.2012 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 41 farb. Abb., 34 farb. Tab., Anamnesefragebogen zum Download unter www.Online-PlusBase.de |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 596 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Medizin / Pharmazie ► Pharmazie | |
| Schlagworte | Ernährung • Fructose • Fructose-Intoleranz • Fructose-Intoleranz / Fruktose-Intoleranz • Gluten • Groß • Histamin • Intoleranz • Lactose • Lactose Fructose Histamin Gluten • Laktose-Intoleranz • Laktose-Intoleranz / Milchunverträglichkeit • Lebensmittel-Allergie • Lebensmittel-Allergie / Nahrungsmittelallergie • Malabsorption • Malassimilation • Nahrungsmittelunverträglichkeiten • Zöliakie |
| ISBN-10 | 3-8047-2938-X / 380472938X |
| ISBN-13 | 978-3-8047-2938-4 / 9783804729384 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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