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Backen

A History of Baking in the American South
von Rebecca Sharpless
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2022 | The University of North Carolina..
ISBN: 9781469668499
118,71 € (inkl. MwSt)
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Implementing Change
Patterns, Principles, and Potholes
von Gene Hall; Shirley Hord
Buch | Softcover
2019 | Pearson
ISBN: 9780135258231
119,95 € (inkl. MwSt)
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Sweet Greeks
First-Generation Immigrant Confectioners in the Heartland
von Ann Flesor Beck
Buch | Hardcover
2020 | University of Illinois Press
ISBN: 9780252043406
139,65 € (inkl. MwSt)
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The Art of the Confectioner
Sugarwork and Pastillage
von Ewald Notter; Joe Brooks; Lucy Schaeffer
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2012 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9780470402689
141,99 € (inkl. MwSt)
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Modernist Bread
von Nathan Myhrvold; Francisco Migoya
Buch | Hardcover
2017 | Modernist Cuisine
ISBN: 9780982761052
525,00 € (inkl. MwSt)
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Baked Products
Science, Technology and Practice
von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
eBook Download (PDF)
2008 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781405171526
191,99 € (inkl. MwSt)
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