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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

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A Cultural History of Food in the Medieval Age

A Cultural History of Food in the Medieval Age

von Massimo Montanari

Buch | Hardcover

2014 | Berg Publishers

ISBN: 9780857850249

124,⁷⁰ € (inkl. MwSt)

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A Cultural History of Food in Antiquity

A Cultural History of Food in Antiquity

von Paul Erdkamp

Buch | Hardcover

2014 | Berg Publishers

ISBN: 9780857850232

124,⁷⁰ € (inkl. MwSt)

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elBulli 2005 - 2011

elBulli 2005 - 2011

von Ferran Adrià; Albert Adrià; Juli Soler

Buch | Hardcover

2014 | Phaidon Press Ltd

ISBN: 9780714865485

525,⁰⁰ € (inkl. MwSt)

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Restaurant Nathan Outlaw

Special Edition

von Nathan Outlaw

Buch | Hardcover

2019 | Bloomsbury Absolute

ISBN: 9781472953193

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Special Edition

von Jason Atherton

Buch | Hardcover

2018 | Absolute Press

ISBN: 9781472957870

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Modernist Pizza French Edition

von Nathan Myhrvold; Francisco Migoya

Buch | Hardcover

2022 | Cooking Lab

ISBN: 9781734386172

419,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Modernist Pizza Spanish Edition

von Nathan Myhrvold; Francisco Migoya

Buch | Hardcover

2022 | Cooking Lab

ISBN: 9781734386189

419,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Modernist Cuisine at Home

Modernist Cuisine at Home

von Maxime Bilet; Nathan Myhrvold

Buch | Hardcover

2013 | TASCHEN GmbH

ISBN: 9783836546508

155,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina

Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina

von Chris Young; Maxime Bilet; Nathan Myhrvold

Buch | Hardcover

2011 | Taschen

ISBN: 9783836532587

500,⁰⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2018 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119399612

147,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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