Food Code (eBook)
264 Seiten
Verlag Antje Kunstmann GmbH
978-3-95614-448-6 (ISBN)
Olaf Deininger und Hendrik Haase recherchieren in den Laboren der Industrie, den Thinktanks der Hochschulen und in den Garagen von Food-Startups, sie schauen durch die Hintertüren der Tech-Giganten und in die Geister-Küchen der neuen Lieferdienste. Sie kaufen im voll vernetzten Supermarkt der Zukunft ein und lassen mit der Landwirtin von morgen autonome Drohnen über dem Acker steigen. Sie zeigen, wie die digitale Technologie unsere Lebensmittelwelt veränder, und stellen die Chancen, aber auch die Gefahren dieser tiefgreifenden Veränderung dar.
Olaf Deininger, geb. 1963, ist Wirtschaftsjournalist, Digitalexperte und schreibt für führende Tageszeitungen, Wirtschaftsmagazine sowie Fachmedien über Food, Medien, neue Technologien und Künstliche Intelligenz. Er lebt am Bodensee. Hendrik Haase, geb. 1984, ist Publizist, Kommunikationsdesigner, Berater, Keynote-Speaker und leidenschaftlicher Genießer. Er gilt als einer der bekanntesten Foodaktivisten des Landes und lebt in Berlin.
| Erscheint lt. Verlag | 24.2.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete |
| Naturwissenschaften ► Biologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Apps • Digitalisierung • Drohnen • Ernährung • Essen • Food-Aktivist • Food Code • Hendrik Haase • KI • Künstliche Intelligenz • Landwirtschaft • Leben • Lebensmittel • Olaf Deininger • Roboter • Technologie • Thermomix • Zukunft |
| ISBN-10 | 3-95614-448-1 / 3956144481 |
| ISBN-13 | 978-3-95614-448-6 / 9783956144486 |
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