Erziehung und Ernährung - Sabine Seichter

Erziehung und Ernährung (eBook)

Ein anderer Blick auf Kindheit

Sabine Seichter (Autor)

eBook Download: PDF

2020 | 3. Auflage
292 Seiten
Beltz Juventa (Verlag)
978-3-7799-5476-7 (ISBN)

In dieser kulturwissenschaftlichen Studie erklärt die Autorin das Denken über Erziehung über die Praxis der Ernährung. Dabei greift sie eine uralte, aber im Zuge der Verwissenschaftlichung vergessene Frage auf und setzt die pädagogische Theorie und die reale Alltagswirklichkeit von Erziehung und Ernährung in einem großen geschichtlich-empirischen Bogen in einen verblüffenden Zusammenhang.

Sabine Seichter, Jg. 1981, Dr. phil. habil., ist ordentliche Universitätsprofessorin für Allgemeine Erziehungswissenschaft an der Paris-Lodron Universität Salzburg. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Geschichte und Theorie von Erziehung und Bildung, historisch-kulturwissenschaftliche und personalistische Konzeptionen pädagogischer Anthropologie.

Vorwort zur ersten Auflage 6
Inhaltsverzeichnis 10
Erziehung und Ernährung – ein vergessener Zusammenhang 12
1. Erziehung als Ernährung – eine Annäherung 30
1.1 Erziehung im Horizont der Ernährungsmetapher 30
1.2 Erziehung aus der Perspektive ihrer Etymologie 43
1.3 Erziehung und Ernährung in pädagogischen Hauptwerken 67
Exkurs I: Über die Rolle der Mutter in der Antike: Erziehen als Ernähren 88
2. Erziehung und Ernährung – im Prozess der Zivilisation 94
2.1 Die „Erfindung“ der Erziehung 94
2.2 Die Machbarkeit des Menschen 115
2.3 Die Kontrollierbarkeit des Menschen 137
Exkurs II: „Gattin, Hausfrau und Mutter“: Erziehen und Ernähren 175
3. Erziehung durch Ernährung – eine (empirische) Konkretisierung 181
3.1 Ernährung zur Disziplinierung 191
3.2 Ernährung zur Kultivierung 207
3.3 Ernährung zur Moralisierung 227
Exkurs III: Erziehungstheorie „essbar“ 260
4. Die „Dialektik“ von Erziehung und Ernährung oder: Das Kind ist Person 274
4.1 Die Geburt der Erziehung aus dem Geiste der Ernährung 276
4.2 Erziehung und Ernährung im Spannungsfeld von Vollkommenheit und Brauchbarkeit 277
4.3 Die Pädagogisierung der Kindheit 282
4.4 Das Kind – Sache oder Person? 284
Abbildungsnachweise 293

Erscheint lt. Verlag	12.2.2020
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Pädagogik
ISBN-10	3-7799-5476-1 / 3779954761
ISBN-13	978-3-7799-5476-7 / 9783779954767

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