Blick ins Buch

Sehr gut grillen (eBook)

Die echten Weltmeister-Rezepte

TB The BBQ-Scouts (Autor)

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2015 | 2. Auflage
272 Seiten
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-728-6 (ISBN)

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Weltmeisterlich Grillen mit Beer-Can-Chicken, Pulled Pork, Moinkballs und selbstgemachten Bratwürsten. Die vormaligen Grill-Weltmeister und mehrfachen Deutschen Meister TB & The BBQ-Scouts verraten ihre besten Rezepte und zeigen, worauf es in der Outdoorküche ankommt. Neue, überraschende, aber leicht erlernbare Grilltechniken machen den Unterschied. Dazu gibt es wertvolle Informationen zu Profi-Grillgeräten, Kohle und gutem Anzünder. Auch Smokerliebhaber und Freunde des indirekten Grillens finden viele Inspirationen. Gegrillt werden Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Desserts. Die zweite Auflage des Grill- und Barbequebuchs für Genießer enthält viele zusätzliche Rezepte. Die hochwertige Ausstattung mit Halbleinen, Prägung und Lesebändchen macht das Buch zu einem idealen Geschenk für alle Grillkönige und solche, die es noch werden wollen.

- Sehr gut Grillen
- Dips, Marinaden & Co.
- Vorab und dazu
- Grünes auf den Grill!
- Meer grillen
- Fleisch vom Rost
- Hackfleisch und Wurst
- Gut gegrilltes Geflügel
- Grillen für die Süßen
- Register

Erscheint lt. Verlag	12.3.2015
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anzünder • Anzündkamin • Bacon • Barbecueing • Blätterteigpizza • Brandschutzdecke • Briketts • Bulgur • Cevapcici • Champignons • Chili • Desserts • Dips • Direktes Grillen • Elektrogrill • Ente • Fisch • Flammkuchen • Fleisch • Forelle • Geflügel • Geflügelbällchen • Gemüse • Gemüsespieße • Grillen • Grillgemüse • Gyros • Hackfleisch • Hähnchenbrust • Höchstens 30 Minuten • Indirektes Grillen • Jakobsmuscheln • Kabeljau • Kartoffeln • Lachs • Lamm-Köfte • Lammkotelett • Maiskolben • Marinaden • Offener Grill • Pfannkuchen • Pilze • Quesadillas • Räucherholz • Rindersteak • Rubs • Salat • Sardinen • Saucen • Schweinefilet • smoken • Speck • Spieße • Süßes • Tabouleh • Vegetarisch • Vegetarische Tapas • Water-Smoker • Wild • Wurst • Würzmischungen • Zedernholzplanke • Ziegelstein • Ziegenkäse • Zucchini
ISBN-10	3-86851-728-6 / 3868517286
ISBN-13	978-3-86851-728-6 / 9783868517286

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